restaurante anima sineu - Carta Digital

restaurante anima sineu

Cesar

13,50€

Ensaladas

Pasta fresca calamarata con Fruti di mare

22,50€

Pasta

Solomillo de ternera al romero

28,50€

Carnes

restaurante anima sineu

pl es fossar 19, sineu (islas baleares)

Política de Cookies

Entrantes

Pane carasatu
Precio por persona
Puede contener trazas de Soja, Mostaza.
2,50€
Degustación de quesos italianos
Acompañamiento: mermelada de higos y salsa de miel y trufa
11,50€
1Salmón a la sal con cítricos
Glutten free
Puede contener trazas de Pescado, Sulfitos.
16,90€
Parmigiana di melanzane
Glutten free
14,90€
Casero
Croquetas de carne Angus
Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Pescado, Apio, Sulfitos, Moluscos.
11,90€
Flores de calabacín en tempura con Ricotta
Puede contener trazas de Crustáceos, Cacahuetes, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo, Moluscos.
11,90€
Foccacia genovese con burrata de trufa blanca con crema de pistachio, mortadela trufada y granella de pistacho
Puede contener trazas de Gluten.
16,90€
2Focaccia genovese con Burrata con tomate seco y pesto de albahaca
Puede contener trazas de Gluten.
15,90€
Vittel tonatto
Puede contener trazas de Gluten, Apio, Mostaza, Sulfitos, Moluscos.
16,90€
Patata dulce con guanciale y salsa de mostaza y miel
Glutten free
Puede contener trazas de Huevos, Apio, Mostaza.
11,90€
Tempura en verduras
Vegetariano
Puede contener trazas de Huevos, Pescado, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Apio, Mostaza, Moluscos.
10,50€
Mejillones en salsa, con tomate, vino blanco, ajo, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Glutten free
15,90€
Focaccia al ajo
9,50€
Almejas en salsa con vino blanco, ajo, perejil y cáscara limón
Glutten free
15,90€
Extra pan
1,50€

Ensaladas

Mixta
Mix de lechuga con tomate, cebolla, pepino, zanahoria y rábanos
10,90€
Del chef
Mix de lechuga con queso de cabra, tomate seco y nueces caramelizadas
14,90€
Cesar
Mix de lechuga con pollo, parmesano, picatostes y salsa cesar
Puede contener trazas de Apio.
13,50€
Ensalada de Gambas en tempura
Mix verduras gambas en tempura, naranjas y aceite balsámico
Puede contener trazas de Pescado, Soja, Lácteos, Mostaza, Moluscos.
15,90€

Pasta

CaseroDe temporada
Raviolis de marisco fresco del chef
24,90€
Casero
Raviolis de carne con salsa de parmesano y nueces caramelizadas
20,50€
Raviolis con tomate y bufala
Pasta fresca
21,90€
Casero
Pasta fresca calamarata con Fruti di mare
22,50€
Casero
Spaghetti Carbonara
18,90€
Casero
Spaghetti Bolognesa
17,90€
Casero
Garganelli 4 quesos
18,90€
Casero
Garganelli a la Arrabiata
16,50€
Casero
Lasagna bolognesa
17,50€
Gnocchi con gambas y pesto de pistacho
19,90€
Gnocchi gamberi y pistachio glutten free!!
20,90€
Gnocchi vegano
Tomate, apio, cebolla y berenjena.
16,90€
Gnocchi vegano glutten free
Tomate, apio, cebolla y berenjena
17,90€

Pinsa Italiana

Pinsa italiana

Descripción Pinsa Romana
Pinsa Ánima
tomate, burrata, jamon serrano y rúcula
14,50€
Pinsa ANIMA TRUFA
tomate, rucula, jamon serrano y burrata con trufa
16,50€
Pinsa da giulia
Tomate, mozzarella, gorgonzola y guanciale
15,00€
Pinsa tonno
Con tomate, mozzarella, atún y cebolla
14,00€
Pinsa di mare
Mozzarella, calabacin, gambas y azafran
15,50€
Pinsa Diavolo
Con tomate mozzarella y salami picante
13,00€
Pinsa Vegetariana
Con verdura de temporada,Mozzarella y tomate
14,50€
Pinsa Marguerita
tomate y mozzarella
11,00€
Pinsa 4 quesos
tomate, mozzarella, queso azul, grana padano y pecorino
14,00€

Carnes

Solomillo de ternera al romero
Con patatas asadas y cebolla roja agrodulce
28,50€
Saltimboca a la romana
26,50€

Pescados

Filetes de lubina a la mediterranea
Con ensalada
24,90€
Pata de pulpo a la brasa con pure de patatas y gorgonzola
26,90€

Menú infantil

Casero
Escalope milanesa con patatas
Puede contener trazas de Moluscos.
15,50€
Lágrimas de pollo con patatas
Puede contener trazas de Cacahuetes, Soja, Apio, Mostaza, Altramuces.
13,50€
Bolognesa niños
11,50€

Postres / tartas

Postres

Sorbete de mango
3,50€
Sorbete mandarina con vodka
5,50€
Sorbete mandarina con cava
5,00€
Tiramisu casero
7,90€
Tarta de toblerone
5,50€
Casero
Pizzadillo con nutella, crema de pistacho y banana
Masa pizza 200gr
9,90€

Cocktails

Productos locales
Canonita spritz
Licor mallorquin
7,90€
Aperol spritz
7,90€
Campari spritz
7,90€
Campari orange
7,90€
Negroni
7,90€
Negroni sbagliato
7,90€
Expresso martini
8,50€
Margarita
8,50€

Refrescos

Granizado de almendra
Mallorquin
4,50€
Sorbete de mango
3,50€
Agua sin gas
2,25€
Agua con gas
2,50€
Coca cola
3,00€
Coca cola 0
3,00€
Sprite
3,00€
F. Naranja
3,00€
F. Limón
3,00€
Tonica
2,50€
Aquarius de limón
3,50€
Nestea
3,50€
Nestea maracuya
3,50€
Zumos
Naranja, melocoton o manzana
2,50€
Monster
3,50€
Lacao
2,50€

Cerveza

Caña 0,2
2,00€
Caña 0,3
2,50€
Caña 0,5
5,00€
Shandy 0,2
2,00€
Shandy 0.3
2,50€
Shandy 0.5
5,00€
Clara 0.2
2,00€
Clara 0.3
2,50€
Clara 0.5
5,00€
Botella estrella damm
0.33 cl
2,70€
Daura sin gluten
0.33 cl
3,50€
Free damm
Sin alcohol 0.33 cl
2,70€

Vinos

Copa blanco verdejo
3,50€
Botella blanco verdejo
19,90€
Copa blanco Albariño señorio de Lazoiro
3,90€
Botella señorio de lazoiro
22,90€
Copa blanco italiano moscato
Moscato
4,50€
Botella moscato
26,90€
Copa rosado nuviana
3,50€
Botella rosado
19,90€
Copa rioja Hallazgo
3,90€
Botella rioja
22,90€
Copa tinto ribera del duero Irreverente
4,50€
Botella ribera tinto
24,90€
Copa tinto italiano
Campo bastiglio Superiore 2022
6,50€
Botella campo bastiglia
34,90€
Copa de cava
4,00€
Botella cava
15,90€
Copa sangria
5,00€

Cafés e infusiones

Cafeteria

Expresso
Expresso decaf
2,00€
Ristretto
Ristretto decaf
2,00€
Cortado
Cortado decaf o sobre
2,15€
Doble expresso
Doble expresso decaf
2,50€
Americano
Americano decaf
2,50€
Cafe bombon
Cafe bombon decaf
2,50€
Cafe con leche
Cafe con leche decaf o de sobre
2,50€
Capuccino
Capuccino decaf
3,50€
Infusiones
Te verde, te negro, rooibos y manzanilla
2,50€
Cafe con licor
Carajillo
3,00€
Extra leche
Extra leche vegetal
1,50€
IRISH COFFEE
Iris coffee decaf
5,00€

Licores

Limoncello
3,50€
Hierbas de mallorca
Secas, mixtas o dulces
3,50€
Grappa piave
3,50€
Sambuca
3,50€
Bayleis
4,00€
Palo con sifón
4,50€
Disaronno
3,75€
Meloncello
3,50€
Crema alpina de pistachio
Marzadro
5,90€
Grappa Dicotto Lune
8,00€
Legendario
3,75€
Pacharán
3,50€
Martini
Rosso, bianco o rosato
3,75€
Tequila Don Julio
8,00€
Tequila jose cuervo especial
Blue agave
3,00€
Copa amazonas
3,50€
Chupitos de licor
2,50€

Combinados

Ron barcelo con refresco
7,50€
Brugal
7,50€
Bacardi
7,50€
Habana
7,50€
Vodka grey goose
Con refresco
9,50€
Absolut
7,50€
Smirnoff
7,50€
Whisky j&b
Con refresco
7,50€
Ballantines
7,50€
Johny walker red
7,50€
Gin Hendricks
Con refresco
9,50€
Xoriguer
7,50€
Beefeter
7,50€
Segrams
7,50€

Pane carasatu

Precio por persona

2,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Soja, Mostaza.

Degustación de quesos italianos

Acompañamiento: mermelada de higos y salsa de miel y trufa

11,50€

Quesos:
Pecorino
Salva cremasco
Cacio cavallo
Grana

1Salmón a la sal con cítricos

Glutten free

16,90€

Alérgenos

Puede contener trazas de Pescado, Sulfitos.

Parmigiana di melanzane

Glutten free

14,90€

Alérgenos

Casero

Croquetas de carne Angus

11,90€

Alérgenos

Puede contener trazas de Crustáceos, Huevos, Pescado, Apio, Sulfitos, Moluscos.

Flores de calabacín en tempura con Ricotta

11,90€

Alérgenos

Puede contener trazas de Crustáceos, Cacahuetes, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo, Moluscos.

Foccacia genovese con burrata de trufa blanca con crema de pistachio, mortadela trufada y granella de pistacho

16,90€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

2Focaccia genovese con Burrata con tomate seco y pesto de albahaca

15,90€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

Vittel tonatto

16,90€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten, Apio, Mostaza, Sulfitos, Moluscos.

Patata dulce con guanciale y salsa de mostaza y miel

Glutten free

11,90€

Alérgenos

Puede contener trazas de Huevos, Apio, Mostaza.

Vegetariano

Tempura en verduras

Vegetariano

10,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Huevos, Pescado, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Apio, Mostaza, Moluscos.

Mejillones en salsa, con tomate, vino blanco, ajo, albahaca y aceite de oliva virgen extra

Glutten free

15,90€

Alérgenos

Vegano

Focaccia al ajo

9,50€

Alérgenos

Almejas en salsa con vino blanco, ajo, perejil y cáscara limón

Glutten free

15,90€

Alérgenos

Extra pan

1,50€

Vegano

Mixta

Mix de lechuga con tomate, cebolla, pepino, zanahoria y rábanos

10,90€

Del chef

Mix de lechuga con queso de cabra, tomate seco y nueces caramelizadas

14,90€

Alérgenos

Cesar

Mix de lechuga con pollo, parmesano, picatostes y salsa cesar

13,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Apio.

Ensalada de Gambas en tempura

Mix verduras gambas en tempura, naranjas y aceite balsámico

15,90€

Alérgenos

Puede contener trazas de Pescado, Soja, Lácteos, Mostaza, Moluscos.

CaseroDe temporada

Raviolis de marisco fresco del chef

24,90€

Casero

Raviolis de carne con salsa de parmesano y nueces caramelizadas

20,50€

Alérgenos

Raviolis con tomate y bufala

Pasta fresca

21,90€

Casero

Pasta fresca calamarata con Fruti di mare

22,50€

Alérgenos

Casero

Spaghetti Carbonara

18,90€

Alérgenos

Casero

Spaghetti Bolognesa

17,90€

Alérgenos

Casero

Garganelli 4 quesos

18,90€

Alérgenos

Casero

Picante

Garganelli a la Arrabiata

16,50€

Alérgenos

Casero

Lasagna bolognesa

17,50€

Gnocchi con gambas y pesto de pistacho

19,90€

Alérgenos

Gnocchi gamberi y pistachio glutten free!!

20,90€

Alérgenos

Vegano

Gnocchi vegano

Tomate, apio, cebolla y berenjena.

16,90€

Vegano

Gnocchi vegano glutten free

Tomate, apio, cebolla y berenjena

17,90€

Descripción Pinsa Romana

Auténtica Pinsa Romana
Receta tradicional de Roma con fermentación lenta y alta hidratación. Resultado: una masa suave, crujiente y extremadamente ligera.
Elaborada con una mezcla de harinas de trigo, arroz y soja.

Pinsa Ánima

tomate, burrata, jamon serrano y rúcula

14,50€

Pinsa ANIMA TRUFA

tomate, rucula, jamon serrano y burrata con trufa

16,50€

Pinsa da giulia

Tomate, mozzarella, gorgonzola y guanciale

15,00€

Creación del chef

Pinsa tonno

Con tomate, mozzarella, atún y cebolla

14,00€

Pinsa di mare

Mozzarella, calabacin, gambas y azafran

15,50€

Pinsa Diavolo

Con tomate mozzarella y salami picante

13,00€

Vegano

Pinsa Vegetariana

Con verdura de temporada,Mozzarella y tomate

14,50€

Pinsa Marguerita

tomate y mozzarella

11,00€

Pinsa 4 quesos

tomate, mozzarella, queso azul, grana padano y pecorino

14,00€

Solomillo de ternera al romero

Con patatas asadas y cebolla roja agrodulce

28,50€

Saltimboca a la romana

26,50€

Alérgenos

Filetes de lubina a la mediterranea

Con ensalada

24,90€

Alérgenos

Pata de pulpo a la brasa con pure de patatas y gorgonzola

26,90€

Alérgenos

Casero

Escalope milanesa con patatas

15,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Moluscos.

Lágrimas de pollo con patatas

13,50€

Alérgenos

Puede contener trazas de Cacahuetes, Soja, Apio, Mostaza, Altramuces.

Bolognesa niños

11,50€

Sorbete de mango

3,50€

Sorbete mandarina con vodka

5,50€

Sorbete mandarina con cava

5,00€

Tiramisu casero

7,90€

Tarta de toblerone

5,50€

Casero

Pizzadillo con nutella, crema de pistacho y banana

Masa pizza 200gr

9,90€

Productos locales

Canonita spritz

Licor mallorquin

7,90€

Aperol spritz

7,90€

Campari spritz

7,90€

Campari orange

7,90€

Negroni

7,90€

Negroni sbagliato

7,90€

Expresso martini

8,50€

Margarita

8,50€

Granizado de almendra

Mallorquin

4,50€

Sorbete de mango

3,50€

Agua sin gas

2,25€

Agua con gas

2,50€

Coca cola

3,00€

Coca cola 0

3,00€

Sprite

3,00€

F. Naranja

3,00€

F. Limón

3,00€

Tonica

2,50€

Aquarius de limón

3,50€

Nestea

3,50€

Nestea maracuya

3,50€

Zumos

Naranja, melocoton o manzana

2,50€

Monster

3,50€

Lacao

2,50€

Caña 0,2

2,00€

Caña 0,3

2,50€

Caña 0,5

5,00€

Shandy 0,2

2,00€

Shandy 0.3

2,50€

Shandy 0.5

5,00€

Clara 0.2

2,00€

Clara 0.3

2,50€

Clara 0.5

5,00€

Botella estrella damm

0.33 cl

2,70€

Daura sin gluten

0.33 cl

3,50€

Free damm

Sin alcohol 0.33 cl

2,70€

Copa blanco verdejo

3,50€

Botella blanco verdejo

19,90€

Copa blanco Albariño señorio de Lazoiro

3,90€

Botella señorio de lazoiro

22,90€

Copa blanco italiano moscato

Moscato

4,50€

Botella moscato

26,90€

Copa rosado nuviana

3,50€

Botella rosado

19,90€

Copa rioja Hallazgo

3,90€

Botella rioja

22,90€

Copa tinto ribera del duero Irreverente

4,50€

Botella ribera tinto

24,90€

Copa tinto italiano

Campo bastiglio Superiore 2022

6,50€

Botella campo bastiglia

34,90€

Copa de cava

4,00€

Botella cava

15,90€

Copa sangria

5,00€

Expresso

Expresso decaf

2,00€

Ristretto

Ristretto decaf

2,00€

Cortado

Cortado decaf o sobre

2,15€

Doble expresso

Doble expresso decaf

2,50€

Americano

Americano decaf

2,50€

Cafe bombon

Cafe bombon decaf

2,50€

Cafe con leche

Cafe con leche decaf o de sobre

2,50€

Capuccino

Capuccino decaf

3,50€

Infusiones

Te verde, te negro, rooibos y manzanilla

2,50€

Cafe con licor

Carajillo

3,00€

Extra leche

Extra leche vegetal

1,50€

IRISH COFFEE

Iris coffee decaf

5,00€

Limoncello

3,50€

Hierbas de mallorca

Secas, mixtas o dulces

3,50€

Grappa piave

3,50€

Sambuca

3,50€

Bayleis

4,00€

Palo con sifón

4,50€

Disaronno

3,75€

Meloncello

3,50€

Crema alpina de pistachio

Marzadro

5,90€

Grappa Dicotto Lune

8,00€

Legendario

3,75€

Pacharán

3,50€

Martini

Rosso, bianco o rosato

3,75€

Tequila Don Julio

8,00€

Tequila jose cuervo especial

Blue agave

3,00€

Copa amazonas

3,50€

Chupitos de licor

2,50€

Ron barcelo con refresco

7,50€

Brugal

7,50€

Bacardi

7,50€

Habana

7,50€

Vodka grey goose

Con refresco

9,50€

Absolut

7,50€

Smirnoff

7,50€

Whisky j&b

Con refresco

7,50€

Ballantines

7,50€

Johny walker red

7,50€

Gin Hendricks

Con refresco

9,50€

Xoriguer

7,50€

Beefeter

7,50€

Segrams

7,50€