restaurante anima sineu - Menù digitale

restaurante anima sineu

Pasta fresca calamarata con Frutti di mare

22,50€

Pasta

Cesare

13,50€

Insalate

Filetto di manzo al rosmarino

28,50€

Carni

restaurante anima sineu

pl es fossar 19, sineu (islas baleares)

Politica sui Cookie

In arrivo

Pane carasatu
PREZZO A PERSONA
Può contenere tracce di Soia, Mostarda.
2,50€
Degustazione di formaggi italiani
Contorno: marmellata di fichi e salsa di miele e tartufo
11,50€
1Salmone al sale con agrumi
Senza glutine
Può contenere tracce di Pesce, Solfiti.
16,90€
PARMIGIANA DI MELANZANE
Senza glutine
14,90€
Fatto in casa
Polpette di carne Angus
Può contenere tracce di Crostacei, Uova, Pesce, Sedano, Solfiti, Molluschi.
11,90€
Fiori di zucca in tempura con ricotta
Può contenere tracce di Crostacei, Arachidi, Sedano, Mostarda, Semi di sesamo, Molluschi.
11,90€
Focaccia genovese con burrata al tartufo bianco con crema di pistacchio, mortadella al tartufo e granella di pistacchio
Può contenere tracce di Glutine.
16,90€
2Focaccia genovese con Burrata con pomodori secchi e pesto di basilico
Può contenere tracce di Glutine.
15,90€
Vitello tonnato
Può contenere tracce di Glutine, Sedano, Mostarda, Solfiti, Molluschi.
16,90€
Patate dolci con guanciale e salsa di senape e miele
Senza glutine
Può contenere tracce di Uova, Sedano, Mostarda.
11,90€
Tempura di verdure
vegetariano
Può contenere tracce di Uova, Pesce, Soia, Latticini, Noccioline, Sedano, Mostarda, Molluschi.
10,50€
Cozze in salsa, con pomodoro, vino bianco, aglio, basilico e olio extra vergine di oliva
Senza glutine
15,90€
Focaccia all'aglio
9,50€
Vongole in salsa con vino bianco, aglio, prezzemolo e scorza di limone
Senza glutine
15,90€
Pane extra
1,50€

Insalate

Misto
Mix di lattuga con pomodoro, cipolla, cetriolo, carota e ravanelli
10,90€
Dallo chef
Mix di lattuga con formaggio di capra, pomodori secchi e noci caramellate
14,90€
Cesare
Insalata mista con pollo, parmigiano, crostini e salsa cesare
Può contenere tracce di Sedano.
13,50€
Insalata di gamberi in tempura
Mix di verdure e gamberi in tempura, arance e aceto balsamico
Può contenere tracce di Pesce, Soia, Latticini, Mostarda, Molluschi.
15,90€

Pasta

Fatto in casaDi stagione
Ravioli di pesce fresco dello chef
24,90€
Fatto in casa
Ravioli di carne con salsa al parmigiano e noci caramellate
20,50€
Ravioli con pomodoro e bufala
Pasta fresca
21,90€
Fatto in casa
Pasta fresca calamarata con Frutti di mare
22,50€
Fatto in casa
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
18,90€
Fatto in casa
Spaghetti alla bolognese
17,90€
Fatto in casa
Garganelli ai 4 formaggi
18,90€
Fatto in casa
Garganelli all'Arrabbiata
16,50€
Fatto in casa
Lasagna alla bolognese
17,50€
Gnocchi con gamberi e pesto di pistacchi
19,90€
Gnocchi ai gamberi e pistacchi senza glutine!!
20,90€
Gnocchi vegani
Pomodoro, sedano, cipolla e melanzana.
16,90€
Gnocchi vegano senza glutine
Pomodoro, sedano, cipolla e melanzana
17,90€

Pinsa

Descrizione Pinsa Romana
Pinsa Anima
pomodoro, burrata, prosciutto crudo e rucola
14,50€
Pinsa ANIMA TARTUFO
pomodoro, rucola, prosciutto crudo e burrata con tartufo
16,50€
Pinsa da giulia
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e guanciale
15,00€
Tonno Pinsa
Con pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
14,00€
Pizza di mare
Mozzarella, zucchine, gamberi e zafferano
15,50€
Pinsa Diavolo
Con pomodoro, mozzarella e salame piccante
13,00€
Pizza vegetariana
Con verdure di stagione, mozzarella e pomodoro
14,50€
Pinsa Margherita
pomodoro e mozzarella
11,00€
Pinsa 4 formaggi
pomodoro, mozzarella, formaggio blu, grana padano e pecorino
14,00€

Carni

Filetto di manzo al rosmarino
Con patate arrosto e cipolla rossa agrodolce
28,50€
Saltimbocca alla romana
26,50€

Pesce

Filetti di branzino alla mediterranea
Con insalata
24,90€
Polpo alla griglia con purè di patate e gorgonzola
26,90€

MENÙ PER BAMBINI

Fatto in casa
Cotoletta alla milanese con patate
Può contenere tracce di Molluschi.
15,50€
Lacrime di pollo con patate
Può contenere tracce di Arachidi, Soia, Sedano, Mostarda, Lupini.
13,50€
Bolognese per bambini
11,50€

Dolci

Sorbetto al mango
3,50€
Sorbetto al mandarino con vodka
5,50€
Sorbetto alla mandarina con cava
5,00€
TIRAMISÙ FATTO IN CASA
7,90€
Torta al Toblerone
5,50€
Fatto in casa
Pizza con nutella, crema di pistacchio e banana
Impasto pizza 200gr
9,90€

COCKTAIL

Prodotti locali
Spritz Canonita
Liquore mallorquino
7,90€
Aperol Spritz
7,90€
Spritz Campari
7,90€
Arancio Campari
7,90€
Negroni
7,90€
Negroni è il giusto
7,90€
Martini Espresso
8,50€
Margarita
8,50€

BEVANDE ANALCOLICHE

Mandorla fritta
maiorchino
4,50€
Sorbetto al mango
3,50€
ACQUA NATURALE
2,25€
Acqua frizzante
2,50€
COCA COLA
3,00€
Coca cola 0
3,00€
Sprite
3,00€
Arancia F.
3,00€
Limone
3,00€
tonico
2,50€
Acquario al limone
3,50€
Nestea
3,50€
FRUTTO DELLA PASSIONE NESTEA
3,50€
Succhi
Arancia, pesca o mela
2,50€
mostro
3,50€
Contea di Lacao
2,50€

BIRRA

Canna 0.2
2,00€
Birra 0,3
2,50€
Birra 0,5
5,00€
Shandy 0,2
2,00€
Shandy 0.3
2,50€
Shandy 0.5
5,00€
Clara 0.2
2,00€
Chiara 0.3
2,50€
Chiara 0.5
5,00€
Bottiglia Estrella Damm
0,33 cl
2,70€
Daura senza glutine
0,33 cl
3,50€
Damm gratuito
Senza alcol 0,33 cl
2,70€

Vini

Coppa bianco verdejo
3,50€
Bottiglia di bianco verdejo
19,90€
Coppa bianco Albariño signore di Lazoiro
3,90€
Bottiglia di Signorío de Lazoiro
22,90€
Coppa di moscato bianco italiano
Moscato
4,50€
Bottiglia di moscato
26,90€
Coppa di rosato Nuviana
3,50€
Bottiglia rosa
19,90€
Coppa Rioja Hallazgo
3,90€
Bottiglia di Rioja
22,90€
Coppa di vino rosso Ribera del Duero Irreverente
4,50€
Bottiglia di vino rosso Ribera
24,90€
Coppa di vino rosso italiano
Campo bastiglio Superiore 2022
6,50€
Bottiglia di campo a Bastiglia
34,90€
Bicchiere di cava
4,00€
Bottiglia di spumante
15,90€
Coppa di sangria
5,00€

Caffè e tisane

Caffetteria

Espresso
Decaffeinato espresso
2,00€
Ristretto
Decaffeinato ristretto
2,00€
Taglio
Decaffeinato macchiato o lungo
2,15€
Doppio espresso
Doppio espresso decaffeinato
2,50€
americano
Decaffeinato Americano
2,50€
Caffè Bonbon
Caffè bombon decaffeinato
2,50€
Caffè con latte
Caffè latte decaffeinato o in bustina
2,50€
cappuccino
Decaffeinato cappuccino
3,50€
Infusi
Tè verde, tè nero, rooibos e camomilla
2,50€
Caffè con liquore
Carajillo
3,00€
Latte extra
Latte vegetale extra
1,50€
CAFFÈ IRLANDESE
Caffè decaffeinato Iris
5,00€

Liquori

Limoncello
3,50€
Erbe di Maiorca
Secco, misto o dolce
3,50€
Grappa Piave
3,50€
Sambuca
3,50€
Bayleis
4,00€
Palo con sifone
4,50€
Disaronno
3,75€
Meloncello
3,50€
Crema alpina di pistacchio
Marzadro
5,90€
Grappa Diciotto Lune
8,00€
leggendaria
3,75€
PACHARAN
3,50€
Martini
Rosso, bianco o rosato
3,75€
Tequila Don Julio
8,00€
José Cuervo Special Tequila
Agave blu
3,00€
Coppa Amazzonia
3,50€
Shot di liquore
2,50€

Combinato

Ron Barceló con bibita
7,50€
Brugal
7,50€
BACARDI
7,50€
L'Avana
7,50€
Vodka Grey Goose
Con soda
9,50€
Absolut
7,50€
Smirnoff
7,50€
Whisky j&b
Con soda
7,50€
Ballantini
7,50€
Johny walker rosso
7,50€
Gin Hendricks
Con soda
9,50€
Xoriguer
7,50€
Beefeter
7,50€
Segrams
7,50€

Pane carasatu

PREZZO A PERSONA

2,50€

Allergeni

Può contenere tracce di Soia, Mostarda.

Degustazione di formaggi italiani

Contorno: marmellata di fichi e salsa di miele e tartufo

11,50€

Formaggi:
Pecorino
Salva cremasco
Cacio cavallo
Grana

1Salmone al sale con agrumi

Senza glutine

16,90€

Allergeni

Può contenere tracce di Pesce, Solfiti.

PARMIGIANA DI MELANZANE

Senza glutine

14,90€

Allergeni

Fatto in casa

Polpette di carne Angus

11,90€

Allergeni

Può contenere tracce di Crostacei, Uova, Pesce, Sedano, Solfiti, Molluschi.

Fiori di zucca in tempura con ricotta

11,90€

Allergeni

Può contenere tracce di Crostacei, Arachidi, Sedano, Mostarda, Semi di sesamo, Molluschi.

Focaccia genovese con burrata al tartufo bianco con crema di pistacchio, mortadella al tartufo e granella di pistacchio

16,90€

Allergeni

Può contenere tracce di Glutine.

2Focaccia genovese con Burrata con pomodori secchi e pesto di basilico

15,90€

Allergeni

Può contenere tracce di Glutine.

Vitello tonnato

16,90€

Allergeni

Può contenere tracce di Glutine, Sedano, Mostarda, Solfiti, Molluschi.

Patate dolci con guanciale e salsa di senape e miele

Senza glutine

11,90€

Allergeni

Può contenere tracce di Uova, Sedano, Mostarda.

Vegetariano

Tempura di verdure

vegetariano

10,50€

Allergeni

Può contenere tracce di Uova, Pesce, Soia, Latticini, Noccioline, Sedano, Mostarda, Molluschi.

Cozze in salsa, con pomodoro, vino bianco, aglio, basilico e olio extra vergine di oliva

Senza glutine

15,90€

Allergeni

Vegano

Focaccia all'aglio

9,50€

Allergeni

Vongole in salsa con vino bianco, aglio, prezzemolo e scorza di limone

Senza glutine

15,90€

Allergeni

Pane extra

1,50€

Vegano

Misto

Mix di lattuga con pomodoro, cipolla, cetriolo, carota e ravanelli

10,90€

Dallo chef

Mix di lattuga con formaggio di capra, pomodori secchi e noci caramellate

14,90€

Allergeni

Cesare

Insalata mista con pollo, parmigiano, crostini e salsa cesare

13,50€

Allergeni

Può contenere tracce di Sedano.

Insalata di gamberi in tempura

Mix di verdure e gamberi in tempura, arance e aceto balsamico

15,90€

Allergeni

Può contenere tracce di Pesce, Soia, Latticini, Mostarda, Molluschi.

Fatto in casaDi stagione

Ravioli di pesce fresco dello chef

24,90€

Fatto in casa

Ravioli di carne con salsa al parmigiano e noci caramellate

20,50€

Allergeni

Ravioli con pomodoro e bufala

Pasta fresca

21,90€

Fatto in casa

Pasta fresca calamarata con Frutti di mare

22,50€

Allergeni

Fatto in casa

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

18,90€

Allergeni

Fatto in casa

Spaghetti alla bolognese

17,90€

Allergeni

Fatto in casa

Garganelli ai 4 formaggi

18,90€

Allergeni

Fatto in casa

Speziato

Garganelli all'Arrabbiata

16,50€

Allergeni

Fatto in casa

Lasagna alla bolognese

17,50€

Gnocchi con gamberi e pesto di pistacchi

19,90€

Allergeni

Gnocchi ai gamberi e pistacchi senza glutine!!

20,90€

Allergeni

Vegano

Gnocchi vegani

Pomodoro, sedano, cipolla e melanzana.

16,90€

Vegano

Gnocchi vegano senza glutine

Pomodoro, sedano, cipolla e melanzana

17,90€

Descrizione Pinsa Romana

Autentica Pinsa Romana
Ricetta tradizionale di Roma con lenta fermentazione e alta idratazione. Risultato: un impasto morbido, croccante ed estremamente leggero.
Realizzato con una miscela di farine di grano, riso e soia.

Pinsa Anima

pomodoro, burrata, prosciutto crudo e rucola

14,50€

Pinsa ANIMA TARTUFO

pomodoro, rucola, prosciutto crudo e burrata con tartufo

16,50€

Pinsa da giulia

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e guanciale

15,00€

Creazione dello chef

Tonno Pinsa

Con pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

14,00€

Pizza di mare

Mozzarella, zucchine, gamberi e zafferano

15,50€

Pinsa Diavolo

Con pomodoro, mozzarella e salame piccante

13,00€

Vegano

Pizza vegetariana

Con verdure di stagione, mozzarella e pomodoro

14,50€

Pinsa Margherita

pomodoro e mozzarella

11,00€

Pinsa 4 formaggi

pomodoro, mozzarella, formaggio blu, grana padano e pecorino

14,00€

Filetto di manzo al rosmarino

Con patate arrosto e cipolla rossa agrodolce

28,50€

Saltimbocca alla romana

26,50€

Allergeni

Filetti di branzino alla mediterranea

Con insalata

24,90€

Allergeni

Polpo alla griglia con purè di patate e gorgonzola

26,90€

Allergeni

Fatto in casa

Cotoletta alla milanese con patate

15,50€

Allergeni

Può contenere tracce di Molluschi.

Lacrime di pollo con patate

13,50€

Allergeni

Può contenere tracce di Arachidi, Soia, Sedano, Mostarda, Lupini.

Bolognese per bambini

11,50€

Sorbetto al mango

3,50€

Sorbetto al mandarino con vodka

5,50€

Sorbetto alla mandarina con cava

5,00€

TIRAMISÙ FATTO IN CASA

7,90€

Torta al Toblerone

5,50€

Fatto in casa

Pizza con nutella, crema di pistacchio e banana

Impasto pizza 200gr

9,90€

Prodotti locali

Spritz Canonita

Liquore mallorquino

7,90€

Aperol Spritz

7,90€

Spritz Campari

7,90€

Arancio Campari

7,90€

Negroni

7,90€

Negroni è il giusto

7,90€

Martini Espresso

8,50€

Margarita

8,50€

Mandorla fritta

maiorchino

4,50€

Sorbetto al mango

3,50€

ACQUA NATURALE

2,25€

Acqua frizzante

2,50€

COCA COLA

3,00€

Coca cola 0

3,00€

Sprite

3,00€

Arancia F.

3,00€

Limone

3,00€

tonico

2,50€

Acquario al limone

3,50€

Nestea

3,50€

FRUTTO DELLA PASSIONE NESTEA

3,50€

Succhi

Arancia, pesca o mela

2,50€

mostro

3,50€

Contea di Lacao

2,50€

Canna 0.2

2,00€

Birra 0,3

2,50€

Birra 0,5

5,00€

Shandy 0,2

2,00€

Shandy 0.3

2,50€

Shandy 0.5

5,00€

Clara 0.2

2,00€

Chiara 0.3

2,50€

Chiara 0.5

5,00€

Bottiglia Estrella Damm

0,33 cl

2,70€

Daura senza glutine

0,33 cl

3,50€

Damm gratuito

Senza alcol 0,33 cl

2,70€

Coppa bianco verdejo

3,50€

Bottiglia di bianco verdejo

19,90€

Coppa bianco Albariño signore di Lazoiro

3,90€

Bottiglia di Signorío de Lazoiro

22,90€

Coppa di moscato bianco italiano

Moscato

4,50€

Bottiglia di moscato

26,90€

Coppa di rosato Nuviana

3,50€

Bottiglia rosa

19,90€

Coppa Rioja Hallazgo

3,90€

Bottiglia di Rioja

22,90€

Coppa di vino rosso Ribera del Duero Irreverente

4,50€

Bottiglia di vino rosso Ribera

24,90€

Coppa di vino rosso italiano

Campo bastiglio Superiore 2022

6,50€

Bottiglia di campo a Bastiglia

34,90€

Bicchiere di cava

4,00€

Bottiglia di spumante

15,90€

Coppa di sangria

5,00€

Espresso

Decaffeinato espresso

2,00€

Ristretto

Decaffeinato ristretto

2,00€

Taglio

Decaffeinato macchiato o lungo

2,15€

Doppio espresso

Doppio espresso decaffeinato

2,50€

americano

Decaffeinato Americano

2,50€

Caffè Bonbon

Caffè bombon decaffeinato

2,50€

Caffè con latte

Caffè latte decaffeinato o in bustina

2,50€

cappuccino

Decaffeinato cappuccino

3,50€

Infusi

Tè verde, tè nero, rooibos e camomilla

2,50€

Caffè con liquore

Carajillo

3,00€

Latte extra

Latte vegetale extra

1,50€

CAFFÈ IRLANDESE

Caffè decaffeinato Iris

5,00€

Limoncello

3,50€

Erbe di Maiorca

Secco, misto o dolce

3,50€

Grappa Piave

3,50€

Sambuca

3,50€

Bayleis

4,00€

Palo con sifone

4,50€

Disaronno

3,75€

Meloncello

3,50€

Crema alpina di pistacchio

Marzadro

5,90€

Grappa Diciotto Lune

8,00€

leggendaria

3,75€

PACHARAN

3,50€

Martini

Rosso, bianco o rosato

3,75€

Tequila Don Julio

8,00€

José Cuervo Special Tequila

Agave blu

3,00€

Coppa Amazzonia

3,50€

Shot di liquore

2,50€

Ron Barceló con bibita

7,50€

Brugal

7,50€

BACARDI

7,50€

L'Avana

7,50€

Vodka Grey Goose

Con soda

9,50€

Absolut

7,50€

Smirnoff

7,50€

Whisky j&b

Con soda

7,50€

Ballantini

7,50€

Johny walker rosso

7,50€

Gin Hendricks

Con soda

9,50€

Xoriguer

7,50€

Beefeter

7,50€

Segrams

7,50€